Honig lässt uns länger leben
In unserer Ernährung gibt es viele Naturprodukte, die seit Jahrhunderten als wertvoll für unsere Gesundheit gelten. Und sehr oft kann die moderne Wissenschaft sogar nachweisen, dass diese Tradition völlig begründet ist. Manchmal kommt die Forschung sogar dahinter, dass das eine oder andere Nahrungsmittel noch viel mehr kann als ursprünglich vermutet: zum Beispiel der Honig. Die raha-oase hat deshalb viele neue Honigsorten in ihr Programm aufgenommen, die nicht nur gut für das Aussehen sind, sondern auch einen besonderen kulinarischen Genuss bieten.
Doch zunächst die Fakten: Honig liefert uns viele Vitamine der B-Gruppe, Magnesium, zahllose Spurenelemente, Enzyme und pflanzliche Hormonstoffe und antibakterielle Substanzen sowie wertvolle Aminosäuren sowie positiv stimulierende Duft- und Aromastoffe. Diese einzigartige Kombination sorgt dafür, dass Honig die Nerven stärkt, gegen Stress hilft, das Wohlbefinden steigern kann sowie Herz und Kreislauf in Schwung hält.
Darüber hinaus gilt Honig auch „von außen“ als wertvoller Schönmacher, der mit vielen bewährten Inhalts- und Pflegestoffen punktet. So wusste schon Kleopatra, dass Honig gut ist und schwörte deshalb auf ein tägliches Honigbad. Und heute? Ja, da gilt der Honigaufguss in vielen Saunen als echter Höhepunkt für Haut und Haar.
Honig: Bleiben Sie jung – und das mit Genuss!
Doch zurück zur gesunden Ernährung: Wissenschaftler der Universität von Illinois haben herausgefunden, dass das Zusammenspiel aller Wirkstoffe den Honig zu einem Superschutz vor frühzeitigem Altern und vor aggressiven Umweltschadstoffen macht. Eine besondere Rolle spielen dabei die pflanzlichen Hormonstoffe und die vielen Bioaktiv-Stoffe. Das Studienergebnis: Wer mit Honig süßt und Honig in Maßen nutzt, bleibt länger jung und gesund.
Um den Jugend-Effekt des Honigs zu nutzen, gibt es viele Möglichkeiten. Eine ist: man sollte 2 oder 3 mal im Jahr 5 Wochen lang jeden Tag 1 Glas Wasser mit 2 bis 3 Teelöffeln Honig trinken. Im Blut befinden sich danach mehr Antioxidantien, also Stoffe, die unsere Zellen gegen Umwelt-Schadstoffe – freie Radikale genannt – schützen. Und die sind ja verantwortlich für das frühzeitige Altern. Eine solche Honig-Kur stärkt also Herz und Kreislauf. Darüber hinaus beugt sie einer vorzeitigen Arteriosklerose vor.
Alte Mittel für zu Hause
Interessant ist: sämtliche Forschungsergebnis werten die bekannten Hausrezepte mit Honig nochmals auf. Nehmen wir folgende Honig-Anwendungen als Beispiel:
Bei Nervosität und Stress ist es sinnvoll, 1 Teelöffel Honig langsam im Mund zergehen zu lassen. Die Mundschleimhäute nehmen die beruhigenden Wirkstoffe rasch auf.
Bei Heiserkeit am besten schluckweise 1/4 Liter warme Milch mit 3 bis 5 Teelöffel Honig trinken – das lindert.
Wenn man morgens nicht recht in Schwung kommt, rührt man in 1/4 Liter Wasser 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Apfelessig – ein echter Fitmacher!
