Ernährung

ERNÄHRUNG

Stevia - das süße Kraut

Stevia - ein enormer Süßstoff sogar für Diabetiker © Zerbor - Fotolia.com
Stevia - ein enormer Süßstoff sogar für Diabetiker © Zerbor - Fotolia.com

Hatten Sie bisher bei der Verwendung von Zucker auch immer ein schlechtes Gewissen? Dann können Sie nun aufatmen: endlich ist es möglich, Süße unbeschwert zu genießen. Mit Stevia, dem Honigblatt aus den Hochebenen Paraguays. Damit können Diabetiker, Menschen mit Unterzuckerproblemen, 

Abnehmen mit Tee?

Tee kann die Fettverbrennung positiv beeinflussen © gekaskr - Fotolia.com
Tee kann die Fettverbrennung positiv beeinflussen © gekaskr - Fotolia.com
Ob Kräutertee, Früchtetee, schwarzer, grüner oder roter Tee: Sie alle sollen die Fettverbrennung positiv beeinflussen. Hier werden die verschiedenen Tees mit ihren Wirkungen vorgestellt.

Melatonin - hat durch antioxidative Wirkung positiven Effekt auf unseren Alterungsprozess

Melatonin hat durch seine antioxidative Wirkung positiven Effekt auf unseren Alterungsprozess © Zerbor - Fotolia.com
Melatonin hat durch seine antioxidative Wirkung positiven Effekt auf unseren Alterungsprozess © Zerbor - Fotolia.com
Durch "Energie sparen" kann man das Leben verlängern. Ein Kraftfahrzeug, das permanent hochtourig benutzt wird, weist früher Schäden auf, als ein langsam gefahrenes Auto. Ähnliches gilt auch für den menschlichen Körper. Je länger er eine höhere Tourenanzahl verwendet, umso schneller altert er. Unser Körper besitzt verschiedene Mechanismen, über die seine Leistungsstärke programmiert werden kann.

Blitzdiäten bleiben ohne dauerhaften Erfolg

Blitzdiäten bleiben ohne dauerhaften Erfolg © Spectral-Design - Fotolia.com
Blitzdiäten bleiben ohne dauerhaften Erfolg © Spectral-Design - Fotolia.com

IntervallfastenEntgiftungsdiätenPaleo Diet oder die HCG-Diät zählen in diesem Sommer zu den Trenddiäten. Auch Insulin-Trennkost oder Basenfasten stehen bei Abnehmwilligen hoch im Kurs. Aber: Solch kurzzeitige Diäten wirken nicht dauerhaft und gefährden eine ausgewogene Nährstoffzufuhr...

Chef vom Grill - so wird's was mit dem Grillgenuss

Das Grill Rezept für ein gelungenes Barbecue © Olesia Bilkei - Fotolia.com
Das Grill Rezept für ein gelungenes Barbecue © Olesia Bilkei - Fotolia.com

Bei der großen Mehrheit der Haushalte ist und bleibt der Mann Chef am Grill. Ob das an den männlichen Urinstinkten liegt, wie viele behaupten? Warum Männer so gerne Fleisch am Feuer rösten, und was sie dabei beachten sollten.

Mineralstoffe - zur Energiegewinnung des Körpers

Mineralstoffe - für die Energiegewinnung des Körpers © vege - Fotolia.com
Mineralstoffe - für die Energiegewinnung des Körpers © vege - Fotolia.com

Mineralstoffe werden bei Aufbauprozessen und im Stoffwechsel des Menschen in geringen Mengen gebraucht und führen bei Mangel zu verschiedenen Störungen. Kritisch ist die Zufuhr häufig bei Calcium, Eisen, Jod und möglicherweise Chrom.

Bierhefe enthält nicht nur B-Vitamine

Bierhefe - das Anti Aging Mittel im 16. Jh. © nool - Fotolia.com
Bierhefe - das Anti Aging Mittel im 16. Jh. © nool - Fotolia.com

Bierhefe, die getrocknete und pulverisierte Form der Hefepilzzellen, vollbringt äußerlich wie innerlich angewandt, seit mindestens 5.000 Jahren seine beachtlichen Wirkungen als Heilmittel, Vitalstofflieferant, Schönheitselixier und Jungbrunnen zugleich.

Vitamine - lebenswichtige Helfer für ein starkes Immunsystem

Vitamine sind lebenswichtige Helfer für ein starkes Immunsystem © Africa Studio - Fotolia.com
Vitamine sind lebenswichtige Helfer für ein starkes Immunsystem © Africa Studio - Fotolia.com

Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus nicht selbst bilden kann und deshalb in kleinen Mengen mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Bei Unterversorgung kommt es zu Störungen im Stoffwechsel und bei völligem Fehlen, abhängig von den Vorräten im Körper, zum Tod. 

Weitere Beiträge ...

Eine gesunde Ernährung ist die Basis für Ihr Anti Aging. Doch was ist „gesund“? Ist eine vegetarische oder vegane Ernährung gesünder als eine mit Fleisch?
 
Das indische Ayurveda sieht Ernährung als beste Prävention - Beschwerden können sogar mit Nahrung geheilt werden. Dinner Cancelling wird eine verjüngende Wirkung nachgesagt und wer scharf isst, lebt länger. Wenig Zucker und Kohlehydrate führen zu niedrigen Blutfett-Werten – besonders der Triglyceride – ganz ohne Medikamente.
 
Was genau sind Kohlenhydrate, Fett und Proteine? Welche Vitamine sorgen für die Zellerneuerung und eine faltenfreie Haut? Neben Vitaminen spielen Mineralstoffe eine zentrale Rolle. Oft wirken beide eng zusammen, wie Calcium und Vitamin D bei der Osteoporose Prophylaxe.
 
Nahrungsergänzungsmittel – sie werden vielfach angeboten. Doch ist es sinnvoll, dem Körper Coenzym Q10 zuzuführen?

Anti Aging und Well Aging sind genau meine Themen!

Ich gehöre genau zur Zielgruppe: ich bin über 40, habe wie die meisten Menschen in unserer Gesellschaft ein reichhaltiges Nahrungsangebot, oft wenig Bewegung und möchte dennoch gesund und fit alt werden. Die Quadratur des Kreises? Aus wissenschaftlicher und journalistischer Neugier probiere ich gern Dinge aus, z.B. eine Panchakarma Kur in Indien oder auch das Faszientraining. Lassen Sie uns gemeinsam den Weg für ein zufriedenes und aktives Alter(n) finden.

Ich bin oft entsetzt, mit welchen Heilversprechen fragwürdige Behandlungen, Diäten, Nahrungsergänzung oder Kosmetikprodukte angeboten werden. Als promovierter Biochemiker mit langer Erfahrung in der Gesundheitsbranche und Journalist möchte ich Ihnen wissenschaftlich fundierte und gründlich recherchierte Artikel rund um das Thema Anti Aging bieten.

Sie haben Themenwünsche oder spezielle Fragen? Ich freue mich über Ihre Vorschläge!

Herzliche Grüße,

Ihr Jan Kunde

Die Withania GmbH

Jan AAM

 Dr. Jan Kunde

 

Mitglied des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e. V.

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